FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE DEI PRIORI DEL PIATTO DI SANT’ANTONIO ABATE
Nel 1978 per tutelare la Festa del Piatto di Sant’Antonio Abate, fu fondata l’Associazione il cui primo Presidente è stato Pietro Campelli e successivamente Michele Becherini, Gabriele Del Piccolo, Vittorio Pulcinelli, Antonio Russo e attualmente Giovanni Granato.
L’Associazione inizialmente fu chiamata “Associazione Ex Priori” e successivamente, dal 1999 è stata denominata “ASSOCIAZIONE DEI PRIORI DEL PIATTO DI S. ANTONIO ABATE” ed ha lo scopo di conferire al servizio prestato una certa continuità nel tempo e una contestualità con le manifestazioni locali. Ha inoltre il precipuo compito di tramandare le tradizioni religiose, storiche, culturali, sociali e folkloristiche nonchè il significato della Festa del Piatto di S. Antonio, oltre che coordinare le attività delle Prioranze: Uscente, Servente ed Entrante.
Attualmente l’Associazione ha sede legale in S. Maria degli Angeli – Assisi – (PG) in Piazza Garibaldi, Palazzo del Capitano del Perdono, ove ha sede il “MUSEO DEL PIATTO DI SANT’ANTONIO ABATE”; è una Associazione di Promozione Sociale (APS), iscritta nel Registro Regionale delle Associazioni dell’Umbria, non persegue fini di lucro, è apolitica e si ispira ai principi di solidarietà, sussidiarietà, democrazia e pluralismo.
